Van workshop 'Straffe Kost' tot Oogstfeest met Lidesminda’s loempia’s

Wij mochten met WZC De Zilverberg deel uitmaken van het prachtige project Straffe Kost.

Onze bijdrage kreeg een bijzonder verhaal dankzij Lidesminda, medewerkster schoonmaak. Zij maakt al jarenlang heerlijke loempia's, die ze normaal verkoopt ten voordele voor een goed doel in haar thuisland De Filipijnen. Voor dit project deelde ze uitzonderlijk haar geheime recept, met één doel: mensen verbinden.

Tijdens de workshop in ons woonzorgcentrum ontstond er een warme sfeer waarin bewoners, (klein)kinderen en medewerkers elkaar vonden rond smaak, verhalen en cultuur. Lidesminda droeg bovendien haar traditionele Filipijnse klederdracht, wat de beleving nog extra bijzonder maakte.

En het verhaal kreeg nog een mooi vervolg. De loempia's vielen zó in de smaak dat Lidesminda door het project werd uitgenodigd om ook op het Oogstfeest haar loempia's te bereiden voor de bezoekers en inwoners van Stad Roeselare.

Voor ons bewijst dit dat eten zoveel meer is dan een maaltijd. Het brengt mensen samen, laat culturen elkaar ontmoeten en creëert herinneringen die blijven hangen.